今日の朝昼兼用ごはん。
肉団子、エビチリ、ハーブ入りウィンナー、
茹でたキャベツ、生野菜、海苔、ワカメとお麩の吸い物。
海苔は味が付いてないやつ。
味付け海苔はちょっと苦手なのだ。

今日は具沢山の中華スープをたっぷり作った。
年末に買った白菜を使いたくて。
ついでに、ブロッコリー、人参、ジャガイモも茹でておいた。
冷蔵、冷凍保存しておけば、平日にちょっと手を加えるだけで一品になる。
白菜も、余ったぶんはすべて茹でて冷凍だ。

茹でたジャガイモは、スライスチーズを乗せて
レンジで温めてから、マヨネーズをかけると美味しい。
ジャガイモを少し大きめに切っておくと食べ応えがある。

じゃがバターも美味しいけど、チーズ+マヨの方が好み(^｡^)

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